Fakta Menarik Mengenai Pedas Cabai

Jika anda termasuk salah satu penggemar dari makanan pedas maka tentunya anda familiar dengan sambal yang Teman Judi merupakan hidangan yang identik sebagai pelengkap makanan anda. Terdapat berberapa fakta menarik mengenai sambal dan pedas. Berikut ini diantaranya.

Pedasnya cabai dapat diukur
Rasa pedas yang timbul ketika makan cabaik memiliki level yang berbeda. Tidak hanya jumlah yang dikonsumsi, jenis cabai yang dimakan juga memengaruhi tingkat kepedasan. Di dunia ilmu pengetahun, pedas dari cabai dapat diukur bahkan terdapat satuan untuk mengukur tingkat kepedasan tersebut.

“Sebenarnya terdapat 2 cara untuk mengukur kepedasan cabai. Cara pertama adalah diukur dengan kuantitatif sedangkan cara kedua merupakan pengukuran dengan subjektif,” kata Bapak Teknologi Pangan Indonesia, FG Winarno.

Asal usul cabai
“Cabai sendiri ditemukan sekitar 9 ribu tahun lalu sehingga sudah cukup lama. Berdasarkan sejarahnya dan juga pola tanam, cabai itu kemungkinan berasal dari Peru atau Meksiko yang dibawa oleh para perdagang dari Eropa pada abad penjelahan sehingga dapat menyebar ke seluruh dunia,” lanjut Winarno.
Fakta Menarik Mengenai Pedas Cabai
Agar pedas cepat hilang
Bagi para pencinta pedas, tentunya tidak afdol jika tidak mengikutkan rasa pedas ketika menyantap makanan. Akan tetapi, terkadang anda dapat merasa bahwa pedas tersebut terlalu pedas. Hal ini menyebabkan anda berkeringat, Hidung mulai meler, kulit kepala mulai gatal hingga wajah yang mulai berubah merah padam. Hal ini terjadi biasanya ketika tingkat kepedasan sudah melebihi apa yang dapat ditahan oleh seseorang.

“Jika anda kepedasan maka sebenarnya dengan mengonsumsi air hal tersebut tidak akan cukup dengan Sbobet Mobile hanya meminum air. Terbaik adalah dengan meminum susu ataupun yogurt,” kata Winarno.

Sambal berbagai negara
Banyak negara di dunia yang menggemari saus yang pedas seperti layaknya orang Indonesia. Komposisi rasa pedas dengan rasa penunjang lainnya seperti asam, manis dan gurih dalam saus pedas tentunya akan menggoyang lidah anda. Hal yang membuat menarik adalah setiap negara memiliki racikan saus pedas nya sendiri sehingga tidak ada salahnya jika anda mencicipi hal tersebut ketika berkunjung ke suatu negara.

Makanan pedas membuat umur lebih panjang
Capsaicin adalah zat aktif yang terdapat didalam cabai. Capsaicin sendiri memiliki peran sebagai zat antimikroba yang berguna untuk memernagi bakteri dan virus yang terdapat dalam tubuh. Makanan pedas dari cabai memiliki potensi untuk membuat hidup lebih panjang.

Kaviar Termahal Di Dunia

Kaviar adalah makanan yang berasal dari telur ikan sturgeon yang dikenal sebagai makanan mahal dan mewah. Salah satu jenis kaviar yaitu Almas tercatat judi poker sebagai kaviar termhal di dunia saat ini.

Kaviar Almas tercatat sebagai kaviar dan makanan termahal didunia. Harga jual 1 kilogram kaviar Almas adalah 20 ribu Euro atau RP 280 juta dengan rate tukar Rp 14.000 per Euro. Kaviar Almas berasal dari telur ikan sturgeon albino yang langka dengan usia berkisar 60 hingga 100 tahun. Ikan beluga asal Iran ini hanya berhabitan di bagian selatan Laut Kaspia yang memiliki tingkat polusi yang rendah.

Executive Sous Chef Restoran Amuz Gourment, Abu Halim menjelaskan bahwa harga kaviar yang mahal tersebut dipengaruhi oleh ketersediaan dari kaviar itu sendiri. Menurutnya semakin sedikit stok dipasar atau semakin langka maka harga kaviar tersebut akan semakin melambung tinggi.

“Ikan sturgeon termasuk dalam ikan langka. Hingga saat ini negara yang mengembangbiakan sturgeon hanya di China yang disebut imitasi. Nilai tertinggi Teman Poker99 adalah kaviar beluga yang memiliki kualitas paling baik,” kelas Abu.
Kaviar Termahal Di Dunia
Head Chef Cassis Kitchen, Christoper Herlambang menjelaskan hal yang sama yaitu ikan sturgeon yang menghasilkan kaviar Almas berstatus sangat langka dan sulit untuk ditemukan. Dirinya menyebutkan bahwa warna dari kaviar Almas ini cenderung berwarna putih keemasan.

“Ikan Almas Iran sangat mahal dan sangat jarang ditemukan dipasar. Harga diluar negeri sendiri dapat mencapai 300 hingga 400 juta perkiloram.,” jelas Christopher Herlambang.

Kaviar sendiri terdiri dari beberapa jenis antara lain Avruga, Sevruga, Ossetra dan berbagai jenis lainnya. Kaviar tersebut sendiri banyak dihasilkan dari ikan yang ditangkap di daerah Laut Kaspia. Negara seperti Perancis, Azerbaijan, Kazakstan, Rusia, Iran dan Italy merupakan negara-negara penghasil kaviar.

“Anggapan mewah dapat dikatakan iya. Hal ini dikarenakan kaviar tersebut susah untuk ditemukan. Ikan penghasil agen poker kaviar juga dijaga karena ada waktu tertentu yang dapat diambil kaviarnya,” lanjut Christopher.

Kaviarn sendiri berukuran cukup kecil. Biasanya kaviar dikemas dalam kaleng kecil. Rasa dari kaviar cenderung amis dan asin. Kaviar sendiri selalu disajikan dengan mentah ataupun masih dalam bentuk telur. “Asinnya kaviar memberikan rasa gurih selain itu kaviar juga dikonsumsi dalam keadaan fresh,” kata Christopher.

Santapan Kepiting yang Istimewa

Mumpung masih tanggal muda hmm… kayaknya gak ada salahnya kalau makan siang kali ini agak bermewah-mewah sedikit. Menikmati makan siang bermenu kepiting yang fresh plus balutan telur dan bumbu yang royal mungkin bisa menjadi penyemangat di akhir pekan. Dimana saja resto kepiting yang enak?

Kepiting, hidangan yang satu ini memang hampir selalu digilai para pencinta seafood. Kulitnya yang tebal dan sulit untuk dinikmati ternyata tak membuat surut semangat para pencinta hewan bercapit ini untuk menikmatinya. Tak hanya sekedar digoreng atau dibalut tepung, kini kepiting pun dapat dinikmati dengan berbagai olahan yang menggiurkan.

Mengolah kepiting memang gampang-gampang susah. Yang pasti kesegaran kepiting dan cara pengolahan kepiting yang baik adalah kunci untuk membuat hidangan kepiting yang enak. Bahkan beberapa restoran seafood yang sudah kondang memiliki andalan berupa olahan kepiting yang istimewa.

Biasanya kepiting yang diolah dalam keadaan masih hidup. Karena kepiting mati tidak layak dan enak lagi dikonsumi. Rumah makan kepiting mendtangkan kepiting hidup dari Papua, Kendari dan Jawa. Karena itu sebelum memesan, pastikan bahwa kepiting dalam keadaan hidup. Kepitng betina biasanya memiliki telor tebal oranye dan yang jantan tidak bertelur tetapi dagingnya cukup tebal.

Kepiting Cak Gundul asal Pasuruan yang ada di Kelapa Gading adalah salah satu restoran yang menyediakan andalan berupa kepiting dengan siraman saus asam manis yang royal. Warnanya yang oranye nyaris kemerahan ini membalut si kepiting yang fresh berikut cangkangnya yang gemuk. Lain halnya dengan resto Rasane yang menyediakan kepiting asap berbalut dengan daun pisang yang harum. Konon kepiting unik itu diolah dari 17 macam jenis bumbu yang membuat rasa kepiting semakin lezat menggoyang lidah.

Pizza Kit Kat dengan Cocolan Cokelat Leleh Ini Mengecewakan Pelanggan

Sambut Valentine, Kit Kat Spanyol dengan Telepizza ciptakan pizza cokelat. Sayangnya hasilnya jauh berbeda dari iklan dan pelanggan kecewa.

Kit Kat selalu keluarkan sajian unik tiap momen khusus termasuk Valentine. Di Jepang, Valentine tahun ini, Kit Kat luncurkan varian bertopping buah dan kacang serta rasa red velvet .Keduanya tampaknya direspon bagus oleh masyarakat.

Ciptakan hal unik juga, dikabarkan oleh dailymeal.com (12/2/17), Kit Kat Spanyol bekerjasama dengan franchise layanan pesan antar pizza besar, Telepizza, membuat pizza Kit Kat unik dengan cocolan cokelat

Hal ini tentu berita baik untuk para penggemar dua sajian ini, pizza dan cokelat menjadi satu. Namun sayangnya, pizza Kit Kat begitu tampak berbeda saat sampai di tangan pelanggan dan banyak pelanggan kecewa.

Pizza yang diperkenalkan jelang hari Valentine ini tidak berbentuk hati atau berwarna pink. Bentuknya adonan bulat seperti biasanya namun dengan 2 lingkaran adonan.

Di atas adonan lingkaran terluar, pizza dipenuhi dengan taburan hancuran cokelat Kit Kat. Dan di lingkaran bagian dalam, dipenuhi Judi Togel cokelat cair Kit Kat yang tampak lezat menggiurkan.

Dalam iklan dan poster pizza Kit Kat, pelanggan dapat melihat potongan pizza cokelat bisa diambil seperti makan pizza biasa. Kemudian dicocol dalam cokelat lava cair di bagian tengah.

Namun sayangnya, karena Telepizza adalah pizza khusus pesan antar, Teman 4D perusahaan sepertinya tidak mengantisipasi rusaknya atau tumpahnya lelehan cokelat selama perjalanan. Hal tersebut disambut dengan kekecewaan oleh banyak pelanggan.

Beberapa pelanggan mengunggah foto pizza Kit Kat mereka di Twitter. Kondisinya berantakan, dengan lelehan cokelat tumpah mengotori bagian pizza lain hingga kemasan. Seseorang memberikan keterangan pada fotonya ‘Kecewa berat. Tidak layak ditampilkan.’

Pizza Kit Kat spesial Valentine ini ditawarkan dalam ukuran medium seharga €12.95 (Rp183.000).
(odi/ani)

Ternyata Sarang Semut Bisa Jadi Lauk yang Sedap

Di Indonesia, sarang semut atau disebut juga kroto tak biasa disantap. Sarang semut rangrang ini lebih umum dijadikan makanan burung atau umpan pancing.

Namun siapa sangka, di Thailand, tepatnya di daerah Isan (sebutan untum regional Thailand bagian utara) sarang semut ini ternyata umum disantap sebagai lauk makan.

“Kami di sini menyebutnya Khai Mot Dang. Ini sarang semut biasa dimakan orang Isan. Kalau sudah di Bangkok, makanan ini jauh lebih mahal,” kata Tom, pemandu tur lokal acara AEC Media Fam Trip Thailand Connect, Kamis (2/2/2017).

Tom memesan sarang semut tumis untuk makan malam kami di restoran Krua Khun Nid yang berlokasi di 64 Soi Watphanonnivejh, Mak Khaeng, Udon Thani.

Sejujurnya bentuk sarang semut tumis itu tak menggoda selera. Dengan bentuk lonjong bewarna putih susu ditumis hingga berminyak, lengkap dengan sayuran. Lauk ini tampak begitu asing, apalagi mengingat asal masakan ini.

Namun demikian rasanya ternyata lezat! Sungguh patut dicoba. Teskturnya seperti menyantap telur ikan salmon di restoran Jepang, pecah begitu digigit. Bedanya, sarang semut memiliki rasa yang lebih creamy.

Ditumis dengan sayuran dan bumbu masakan juga membuat sarang semut semakin nikmat. Apalagi orang Thailand yang memang suka cita rasa pedas dan handal dalam menumis makanan atau disebut ‘pad’. Selain ditumis, sarang semut juga dapat dimasak kuah dengan campuran sayur, rebung, dan jamur.

Harga seporsi sarang semut tumis di restoran Krua Khun Nid dihargai 150 Baht atau setara Rp 56.000. Jika di Bangkok, Tom mengatakan harga seporsi sarang semut dapat mencapai 250 Baht atau setara Rp 95.000.

Hanya saja jangan kecewa jika pergi berkunjung ke daerah Isan tak akan menemukan hidangan sarang semut. Sebab menurut Tom, sarang semut hanya ada saat musim panas.

“Cuma ada saat bulan Desember-April saja. Seperti sekarang ini bulan Februari,” kata Tom

Next Page »