Coba Cicipi Keju Dengan Rasa Jeruk Dan Nacho

Keju merupalan salah satu makanan yang memiliki rasa yang gurih dan kuat akan tetapi kini juga telah hadir keju dengan rasa buah hingga nacho. Pada event Food Ingredients Asian 2016, dapat ditemui berbagai makanan buatan dari berbagai negara yang dimana termasuk didalamnya adalah keju buatan perusahaan Jepang.

Lacto Asia Pte LTD yang berkantor pusat di Tokyo memiliki beberapa pabrik yang tersebar di beberapa negara dan salah satunya adalah pabrik yang berada di Singapura yang khusus memproduksi keju. Pabrik tersebut hadir dengan menawarkan sbobet mobile keju dengan berbagai rasa seerpti Chub, Processed Cream Cheese dan Fruits Cream Cheese.
Coba Cicipi Keju Dengan Rasa Jeruk Dan Nacho
Processed Cream Cheese adalah keju yang memiliki sedikit rasa asam dengan tekstur lembut. Processed Cream Cheese ini memiliki rasa strawberry, orange dan lemon selain original. Processed Cream Cheese ini dapat digunakan untuk produk roti ataupun pancake.

Jenis kedua adalah fruit Cream Cheese juga memiliki rasa asam yang menjadi karakterisitik keju. Dalam cream cheese terdapat tambahan buah kering. Varian dari fruit cream ini adalah biasanya tersedia mango, orange & lemon dan raisin. Fruit cream dalat digunakan untuk membuat cake, mooncake, sandwich, salad beserta desert.

Pada acara Food Ingredients Asia 2016, pihak Lacto Asia memamerkan processed chesse rasa orange & lemon dan mango yang dibuat dalam bentuk Teman Judi chub yang seperti sosis ukuran besar. Dalam rasa gurihnya terdapat unsur manis dan enak. Selain itu juga terdapat rasa strawberry, raisin & coconut dan raisin. Pada aplikasinya, keju ini cocok untuk pastry, desert, cracker, salad ataupun dimakan secara langsung.

Lacto Asia juga membuat Processed Cheese yang berbentuk Chub, Processed Cheddar Cheese dan Permium Cheese Spread dengan tambahan rasa nacho. Keju dengan warna orange ini memiliki rasa gurih, creamy dan sedikit lebih pedas.

“Ini adalah produk pertama di Indonesia. Jadi saat ini kami belum mempunyai kompetitor selain itu produk ini juga masih baru dan sudah memperoleh sertifikat halal dari Singapura,” kata Novita Itinio yang merupakan Marketing Manager dari Pacific Lacto Jaya. Saat ini, Indonesia sendiri telah dapat menikmati produk keju tersebut yang diimpor oleh PT Prambanan Kencana.

Wah Tanoshii: Ramen Kuah Pedas dengan Irisan Daging Sapi

Restoran bergaya Jepang di Depok ini mempunyai menu yang populer. Yaitu Ramen hingga donburi yang sedap dan mampu membuat kenyang perut.

Memang sudah lama sekali kami tertarik untuk mampir ke restoran Jepang berada di Kawasan Margonda Raya ini, lokasi tepatnya berada di ruko Teman Poker99 dekat dengan Perumahan Pesona Khayangan. Restoran ini bernama Tanoshii yang merupakan restoran yang menawarkan ramen dan donburi sebagai menu favorit mereka.

Interior restoran yang dibuat mirip dengan suasana di Jepang ini menggunakan bangku dan meja kayu, hiasan komik tampak ada di dinding, serta alunan dari lagu-lagu pop Jepang yang turut memanjakan telinga pengunjung yang bersantap.

Terdapat banyak pilihan rame Tanoshii yang rata-rata mempunyai rasa pedas sehingga dinami ‘Spicy Ramen’. Hanya saja isiannya yang berbeda-beda seperti terdiri atas daging sapi, daging ayam, seafood, ataupun tempura. Terdapat pula menu seperti Yakiniku dan Miso.

Menu donburi juga menyediakan topping Ten Don (Tempura), dan juga Gyu Don yang merupakan potongan dari daging sapi hingga juga Tori Blackpepper Karage Don (yaitu daging ayam goreng dengan baluran tepung lada hitam). Beberapa donburi juga dibuat dengan tambahan kari. Jika ingin menikmati yakimeshi yaitu nasi goreng ala Jepang, udon, ataupun anek sushi di restoran ini juga tersedia.

Akhirnya kami mencoba Beef Spicy Ramen (Rp 38.000), juga pilihan Salmon Furai Don (Rp 38.000) dan juga pilihan dessert Ice Cream Tempura dengan Green Tea (Rp 25.000) sebagai santap siang kami.

Ramen disajikan dalam mangkuk porselen tampak Beef Spicy Ramen dengan tambahan seperti telur rebus, irisan dari daging sukiyaki, sawi, jamur kuping, wakame dan juga daun bawang.

Kuah dari ramen ini terasa gurih dengan rasa pedas yang cukup terasa. Agaknya rasa pedasnya ini berasal dari penggunaan bubuk cabe atau disebut sichimi togarashi. Sementara dari kuah agen poker tersebut terasa rasa kaldu yang kuat berbahan shoyu.

Tekstur ramennya memang terasa lentur dengan tingkat matang yang sangat pas. Membuatnya sangat enak dimakan dengan kuah yang gurih. Sebagai pelengkap yang bikin makan ramen makin enak adalah irisan daging sapi yang gurih dan irisan dari jamur kuping dan wakame yang kenyal enak. Jika anda kurang merasa pedas dapat menambahkan bubuk cabe yang tersedia di meja.

Pada menu Salmon Furai Don yang merupakan nasi dengan toping salmon goreng tepung ini diberikan siraman dari saus kari dan juga terdapat potongan wortel judi poker yang terselip diantara kari tersebut. Tak lupa terdapat juga lembaran nori di sisi dari nasi tersebut.

Wangi harum dari bumbu kari tercium dalam masakan ini. Rasa rempahnya yang sangat lembut khas kari Jepang dengan tingkat kekentalan yang sangat pas seragam dengan nasinya yang pulen.

Toppingnya adalah fillet dari ikan salmon yang telah digoreng dengan lapisan tepung roti hingga mirip dengan katsu. Bagian luarnya memang keriuk renyah dan bagian dalamnya lembut enak gurih khas dari daging ikan salmon.

Kami sangatlah menyukai donburi tersebut. Agak disayangkan saus kari yang diberikan kurang cukup hingga tidak dapat menemani nasi beserta ikan salmonnya hingga asupan terakhir.

Sebagai penutup makan siang kami, ditutup dengan Ice Cream Tempura Green Tea yaitu ice cream green tea yang disajikan bersama roti goreng dan cacahan dari kacang tanah dari saus coklat.

Karena sajian ini dibuat a la minute, dessert ini sangat fresh dan enak di lidah. Roti gorengnya terasa empuk gurih dan es krimnya green tea yang manis-manis pahit. Dipadu dengan kacang tanah yang garing dan saus coklat membuat dessert ini makin membuat perut terasa kenyang.

Sesuai arti dari kata “Tanoshii” yang berarti menyenangkan dalam bahasa Indonesia, santap siang kami kali ini membuat perut kami kenyang dengan ragam menu dari negeri Sakura. Itadakimasu!

Fakta Penting Seputar Mitos Gula

Gula memang sering disebut sebagai salah satu penyebab utama obesitas. Namun, faktanya kita bisa juga karena anggapan keliru soal mengenai konsumsi gula.

Ketakutan akan kenaikan kadar gula darah dalam tubuh membuat orang beralih ke pemanis alami. Tetapi pemanis alami inipun belum tentulah menyehatkan.

Adalah situs delish.com pada (16/9/16), menyebutkan bahwa beberapa anggapan populer mengenai gula yang masih dipercaya oleh masyarakat hingga kini.

Gula Merupakan Racun

Menurut seorang profesor nutrisi dari New York University, yaitu Marion Nestle, PhD, dalam editorial di jurnal medis JAMA Medicinenya, banyak sekali perusahaan makanan yang memang sengaja memanipulasi penelitian guna untuk menguntungkan perusahaan. Ia juga mengatakan bahwa gula bukanlah satu hal yang memang harus ditakuti. “Saya suka dengan gula dan jangan khawatir selama masih dapat dikonsumsi dalam batas yang wajar saja,” ujarnya. Sesuai himbauan dari FDA memang sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 50 gram gula atau setara 12,5 sendok teh gula per harinya, atau setara dengan satu botol soda ukuran 500 ml.

Gula Menyebabkan Penyakit Dan Membuat Gemuk

Bukan gulalah yang jadi masalah saat mengonsumsi makanan manis ini. Namun banyaknya kalori yang turut ditambahkan pada produk oleh kebanyakan industri makanan siap saji.

Secara alami, orang-orang memang menyukai makanan tinggi kalori dan berasa manis. Celakanya, kalori yang diasup dari makanan manis tersebut tidak akan membuat kenyang sehingga tetap membuat Anda mengonsumsinya dengan jumlah yang berlebihan. Hal inilah yang menjadi penyebab kesulitan untuk menjaga berat badan kita.

Pemanis Alami Lebih Baik dari Gula Buatan

Menurut Marion Nestle juga, semua gula termasuklah gula alami seperti agave, madu atau honey, dan sirup maple tetap berefek sama pada tubuh seperti gula putih ataupun sirup jagung tinggi fruktosa.

Penelitian terbaru juga mengaitkan bahwa fruktosa (gula buah) dengan perubahan hormon yang dapat menyebabkan orang makan secara berlebihan juga, sehingga sulit bagi kita untuk mengontrol berat badan. Akibatnya timbul masalah kesehatan dan obesitas.

Gula Berbahaya Buat Para Peminum Soda

Selama masih dikonsumsi dalam batas wajar, soda tak perlu terlalu dihindari. Minuman soda memang salah satu sumber utama gula dalam pola makan masyarakat di Amerika Serikat. Minum satu botol soda (setara 500 ml) cukup untuk memenuhi kebutuhan gula harian kita. Tetapi dibalik itu, soda bukanlah satu-satunya minuman yang memiliki kandungan tinggi gula. Masih ada juga cocktail, granola, dan yogurt, atau kue lainnya juga mengandung gula lebih banyak dibandingkan permen yang Anda konsumsi.

Minuman Bebas Gula Memang Lebih Sehat

Minuman bebas gula memang menggunakan pemanis buatan bebas kalorinya untuk mengurangi jumlah kalori pada produknya. Meskipun orang yang dalam program penurunan berat badannya cenderung lebih memilih minuman bebas gula, dan pada nyatanya menurut label tersebut tidak akan memberikan dampak apapun pada penurunan berat badan kita.

Selain itu juga, gula juga memang lebih aman dikonsumsi. ‘Saya juga lebih suka gula dibanding dengan pemanis buatan karena kita tahu apa yang akan terjadi pada gula di dalam tubuh kita, dan apa yang terjadi dengan hasil pemanis buatan itu kurang jelas,” tuturnya.

Jus Buah Tidak Termasuk Minuman Manis

Jus buah memanglah sehat, membuat kenyang, segar dan nikmat. Tetapi glukosa maupun fruktosa yang mengalami proses metabolis yang sama, tidak peduli darimana itu berasal.

Jus buah juga mengandung banyak gula, yang hanya boleh dikonsumsi dengan jumlah yang kecil. Sekalipun gula pada jus-jus buah telah diimbangi dengan kandungan vitamin, dan mineral serta serat.

Ditemukan Keju Berusia 3000 Tahun Di Denmark

Sebuah kuali yang terbuat dari tanah liat ditemukan dalam ekspedisi penggalian arkeologi di Jutland, Denmark. Kuali ini ternyata berisikan kerak keju.

Adalah Arkeolog Kaj Rasmussen yang berasal dari Museum Silkeborg dimana timnya telah menemukan sebuah kuali tanah liat yang berasal dari Bronze Age (zaman perunggu). Kuali judi togel utuh ini tetap ada di dalam tungku terbuka.

Rupanya setelah dicek dengan teliti lebih lanjut, mereka menemukan kerak-kerak di bagian dalam dasar kuali yang berupa kerak gosong didalamnya kuali tersebut. “Biasanya kan, lapisan kerak hitam di dalam kuali itu berasal dari jagung atau biji-bijian. Tetapi di sini kita temukan kerak putih-kuning yang belum pernah kami lihatlah sebelumnya,” tutur Rasmussen pada jurnal Science Nordic seperti dikutip dari laman thelocal.dk pada (14/9/16)

Tim Rasmussen kemudian mengirimkan sampel material tersebut ke Museum Nasional Denmark untuk dilakukan analisa. Mereka akhirnya terkejut mendengar ahli kimia memberi kesimpulan bahwa materi di dalam kuali itu kemungkinan besar adalah lemak dari jenis sapi.

Berdasarkan analisis tersebut, maka Rasmussen menyimpulkan apa yang ditemukan mungkin merupakan dari hasil memasak 3.000 tahun lalu yang telah gagal. “Lemak ini bisa jadi bagian dari jejak-jejak terakhir dari bahan dadih yang digunakan selama produksi asli dari jenis keju keras tradisional. Whey yang direbus dan akan mengandung banyak sekali gula Teman 4D sehingga tahan untuk disimpan selama musim dingin” tutur Rasmussen.

Rasmussen juga telah menyebutkan bahwa keju itu benar-benar sangatlah buruk, bau dan telah hangus. Tak mengherankan jika kuali itu juga dibuang. Penemuan keju ini merupakan temuan paling baru dari sejarah panjang atas penemuan di Denmark. Temuan yang begitu banyak telah membuat Museum Nasional kewalahan dalam menanganinya.

Beberapa penemuan terbaru yang lebih penting adalah sebuah pedang dari zaman perunggu ternyata yang masih tajam. Dan terbesar yang pernah ditemukan dari zaman kejayaan bangsa Viking. Sebuah salib berumur 1.100 tahun yang mengubah pemahaman kapan agama Kristen telah masuk ke Denmark.

Penemuan lainnya adalah timbunan dari 700 tahun koin tua, sekitar 2.000 keping emas spiral yang digunakan oleh pendeta dan raja yang menyembah matahari selama juga zaman Perunggu. Batu Rune yang telah hilang dan muncul kembali di halaman belakang sebuah perkebunan.

Perancis Membuat Peraturan Penggunaan Alat Makan Plastik pada Tahun 2020

Setelah memberlakukan pajak makanan cepat saji sebelumnya, Perancis akhirnya kini segera melarang menggunakan alat makan yang terbuat dari plastik. Ini dilakukan memang untuk melindungi lingkungan hidup.

Adalah The Local pada (13/9) mengabarkan aturan larangan plastik di Perancis yang ‘tersembunyi’ dalam Rancangan Undang-undang (RUU) yang telah diloloskan pada musim panas 2015. RUU ini juga membahas soal peralihan menuju energi hijau.

Kabarnya juga pada tahun 2020 Perancis akan menerapkan larangan penggunaan alat makan yang terbuat dari plastik seperti piring, gelas, sendok, garpu, dan juga pisau. Di tahun tersebut ini pula para produsen plastik agaknya harus memastikan produknya bersumber dari bahan-bahan biologis dan dapat didaur ulang.

Seperti kita diketahui, Perancis memang telah fokus ‘memerangi’ plastik. Bulan Juli tahun ini saja pemerintah telah menerapkan kebijakan bebas kantung plastik di seluruh toko dan supermarket di negara itu.

Setiap tahun sebanyak 4.73 miliar lebih gelas plastik dibuang di Perancis. Dan hanya kurang dari 1%-nya yang didaur ulang.

Selain ikut menyelamatkan lingkungan, larangan penggunaan gelas plastik rupanya juga bertujuan untuk menyelamatkan kesehatan. Banyak pihak masih mempertanyakan apakah minuman panas dapat juga melepaskan racun yang ada di dalam gelas plastik. Racun ini dikabarkan dapat juga mengganggu kerja endokrin yang dapat berakibat buruk bagi kesehatan manusia.

Sementara itu juga, Pack2Go Europe yang selaku organisasi yang mewakili manufaktur kemasan Eropa juga khawatir larangan ini akan diikuti negara Eropa lain juga.

“Kami telah mendesak Komisi Eropa untuk segera melakukan hal yang benar dan mengambil tindakan hukum terhadap Perancis karena telah melanggar hukum Eropa,” tutur Eamoon Bates dari Pack2Go Europe. “Jika mereka (Komisi Eropa) tidak segera melakukannya, kami yang akan melakukannya,” tutur Bates.

Menurutnya juga larangan penggunaan alat makan dari plastik sebenarnya bisa berakibat lebih buruk lagi. Seolah-olah meninggalkan pesan tak masalah meninggalkan bekas sampah plastik dimanapun karena plastik memang dibuat dari bahan-bahan dengan kandungan biologis (bio-sourced).

Next Page »